Bolo de morangos e mirtilos 🍓

Para que não hajam desperdícios aqui por casa,ontem decidi inventar este bolo, porque já estavam a ficar num estado lastimável 🤷🏼‍♀️ aqui por casa adorámos o bolo, está mesmo maravilhoso 🤤👩🏻‍🍳

Ingredientes: 4 ovos, 1 chávena e ½ de chá de farinha, 1 chávena de chá de açúcar, ½ chávena de chá de óleo, 1 colher de chá de fermento, sumo de ½ limão, 2 punhados de mirtilos, 10 morangos e 1 pacote de açúcar.

Preparação:

- Numa taça, misturar os ovos com o açúcar. Adicionar a farinha peneirada, o fermento e o óleo.

- Adicionar o sumo de ½ limão e envolver.

- Cortar 1 punhado de mirtilos ao meio e cerca de 5 morangos aos pedaços (não muito pequenos), juntar ao preparado e envolver tudo.

- Untar uma forma com margarina, polvilhar com farinha e verter o preparado. Cortar os outros 5 morangos em rodelas e dispor por cima da massa, juntamente com os restantes mirtilos e polvilhar com 1 pacote de açúcar por cima.

- Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 35-40 minutos.

Vão adorar 😍😍