Bolo de Laranja e Maracujá

Acreditam que hoje sonhei com este bolo? Sonhei que tinha inventado uma receita de um bolo de laranja e maracujá e hoje foi esse o meu desafio 😍🤭

Ingredientes: 1 chávena e ½ de chá de farinha, 1 chávena de açúcar, 5 ovos, 2 maracujás, 2 laranjas (sumo de 1 laranja e ½, raspa de 2 laranjas, 6 rodelas finas de laranja), 1 colher de chá de fermento, ½ chávena de óleo e 1 pacote de açúcar.

Preparação:

- Numa taça, misturar o açúcar com os ovos. Juntar a farinha peneirada, o fermento e o óleo, envolvendo tudo.

- Juntar ao preparado anterior as raspas de laranja (deixar um pouco para polvilhar o bolo no fim de pronto), o sumo de 1 laranja e ½ e o interior dos maracujás, envolver tudo.

- Untar uma forma e polvilhá-la com farinha. Polvilhar o fundo com ½ pacote de açúcar, colocar as rodelas de laranja e polvilhar novamente com o restante açúcar do pacote. Verter o preparado e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 35-45 minutos.

- Após estar cozido, deixar arrefecer um pouco. Desenformar, regar com o restante sumo de laranja que sobrou (a mim sobrou-me um pouco daquela metade que cortamos às rodelas, e para não desperdiçar, optei por regar o bolo com o sumo dessa parte) e polvilhei o bolo com o que restou das raspas de laranja.