Panquecas de Laranja 🍊

Hoje acordei com vontade de ir para a cozinha testar uma receita nova e surgiram estas belezas para o nosso pequeno-almoço! 😍

Ingredientes: 2 ovos, 4 colheres de sopa de farinha, raspas de 1 laranja, sumo de 1/2 laranja, 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de óleo de coco.

Preparação:

- Numa taça, misturar todos os ingredientes (reservar um pouco de raspas de laranja para colocar depois por cima).

- Numa frigideira, ir vertendo o preparado. Repetir o processo até terminar a massa de panquecas (rendeu 13 panquecas). Depois de terminado, colocar num prato e decorar a gosto (coloquei a outra metade de laranja que sobrou, uma nectarina, espelta tufada, iogurte, as raspas de laranja, um fio de geleia de agave e sementes de papoila).