Granola Crocante 🥜

Hoje trago-vos uma granola super crocante e deliciosa, ótima para comer com iogurtes 🤭😋

Ingredientes: 500gr de flocos de aveia grossos, ½ chávena de chá de sementes de sésamo, ½ chávena de chá de cajus torrados, ½ chávena de chá de amendoins torrados sem sal, ½ chávena de chá de amêndoas, ½ chávena de chá de sementes de girassol, ½ chávena de chá de sementes de abóbora, 1 colher de chá de canela, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 3 claras de ovo, 3 colheres de sopa de óleo de coco e 6 colheres de sopa de mel ou geleia de agave, um punhado de pepitas de chocolate.

Preparação:

- Bater as claras e reservar. No micro-ondas, derreter o óleo de coco.

- Numa taça, juntar a aveia, sementes de sésamo, cajus, amendoins, amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, cacau em pó, canela e as pepitas de chocolate.

- Juntar ao preparado o óleo de coco, as claras e a geleira de agave e envolver bem.

- Forrar dois tabuleiros com papel vegetal e verter o preparado anterior, espalhando para não ficarem camadas muito grossas.

- Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20-25 minutos, até que a granola fique bem seca e crocante.

- Ao retirar do forno, mexer a granola, para que não fique muito colada e deixar arrefecer.

- Depois de fria, guardar um frasco e está ótima para comer 😍