Moelas

O jantar de ontem foi assim, moelas com migas e salada com abacate 🥑👩🏻‍🍳

Ingredientes: 500gr de moelas de frango, 1 cebola, 3 dentes de alho, 2 folhas de louro, 8 rodelas de chouriço, 1 colher de sopa de polpa de tomate, 4 colheres de vinho branco, 3 tomates maduros, azeite, sal e pimenta qb.

Preparação: (fiz no robot, mas podem adaptar a panela normal ou de pressão)

- Na taça da CC, colocar as moelas, a cebola picada, os alhos picados, o louro, o chouriço às rodelas, os tomates cortados, a polpa de tomate, o vinho branco e temperar com sal, azeite e pimenta.

- Colocar na velocidade 3, 120º, durante 50 minutos.