Mini Natas de Morango 🍓

Hoje que é dia da mãe, decidi inspirar-me na minha, uma vez que não posso estar com ela, e saíram estas belezas! (rende 12 mini natas)

Ingredientes: 10 morangos (ou 6 caso queiram colocar compota em vez de morango triturado), 1 pacote de natas, 150gr de bolacha maria ou digestiva, 60gr de margarina e 1 colher de sopa de açúcar de coco.

Preparação:

- Triturar as bolachas e envolvê-las, já trituradas, em margarina derretida.

- Numa forma de queques, pôr formas de papel e, em cada forma, colocar 2 colheres de sopa da mistura anterior, acalcando com a colher.

- Triturar 4 morangos e colocar duas colheres de sobremesa ao centro de cada camada de bolacha (ou podem colocar compota de morango, caso queiram que fique mais doce).

- Bater as natas, quando estiverem a ficar mais grossas, juntar a colher de açúcar de coco e bater mais um pouco.

- Verter as natas (≈2 colheres de sopa por forma). Cortar os morangos, em metades, e colocar uma metade de morango em cima de cada nata.

- Levar ao frio durante 4/5 horas.

Servir fresquinho ☀