Hambúrgueres de Vaca em Pão Caseiro 🍔

Hoje para o almoço decidi fazer uns hambúrgueres de vaca com pão caseiro com abacate, alface, courgette e cebola 🍔🥑🧅

Ingredientes para o pão: 1 iogurte natural, 2 medidas de iogurte de farinha, 1 🥄 de sopa de azeite, 1 🥄 de café de sal, 1 gema de ovo, sementes de sésamo e sementes de papoila q.b.

Preparação:

- Numa taça, misturar o iogurte com a farinha, o azeite e o sal. Assim que a massa fique no ponto (que não se cole muito), verter para cima da bancada polvilhada com farinha e amassar um pouco. Separar a massa em dois e formar duas bolas achatadas.

- Colocar as bolas num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar com a gema de ovo por cima e polvilhar com sementes de sésamo e sementes de papoila a gosto. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 20-25 minutos (vai depender do forno, o ideal é irem espreitando para que não coza demasiado)

- E depois é só fazerem o hambúrguer ao vosso gosto, este pão fica maravilhoso! Para colocar nos hambúrgueres do nosso almoço fiz uma cebola e metade de uma courgette salteadas, com um fio de azeite e sal. Coloquei uma folha de alface, metade de um abacate e o hambúrguer foi feito com carne picada na hora, temperado só com sal e pimenta ✌😋