Hambúrgueres de Carne

Mais uma delícia!!

Ingredientes: 2 pães do caco, 1 cebola média, 1 courgette pequena, salsa q.b., 300gr de carne picada, 1 fatia de queijo, rúcula a gosto, 2 cogumelos grandes, azeite q.b., sal q.b. e pimenta q.b.

Preparação:

- Numa taça colocar a carne picada, metade da cebola picada, a salsa picada e envolver. Moldar os hambúrgueres, de forma a que fique metade de uma fatia de queijo no seu interior (se necessário, ver vídeo explicativo posterior). Reservar.

- Cortar a outra metade da cebola em meia-lua, a courgette em tiras e saltear, juntamente com os cogumelos, temperando com um pouco de azeite, sal e pimenta.

- Grelhar os hambúrgueres, temperando com sal, pimenta e um fio de azeite.

- Cortar o pão do caco a meio e passar a parte de dentro por uma frigideira (para alourar um pouco). Sobre a parte de baixo do pão, colocar a cebola com a courgette, depois a rúcula, o hambúrguer, o cogumelo e fechar com a outra metade do pão.

E está pronto a comer, aqui em casa fritei umas batatas doces para acompanhar 🍔🍠